久司 道夫 氏(マクロビオティック指導者)

マクロビオティックの世界的指導者、教育家。

『米国の食事目標』策定の際には、ホワイトハウスでマクロビオティックの方法を政府に進言した。

ハーバード大学やマサチューセッツ工科大学では科学的な側面からもマクロビオティックの効果が研究・証明されており、活動のすべてはスミソニアン博物館に保存されている。
posted by blos at 17:12 | マクロビオティックな方々
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